Recetas Licores
Amaretto Sour
Método: Batido
Cristalería: Vaso Corto
• 2 oz Amaretto Luxardo
• 1 oz zumo de naranja
• 1 clara de huevo
• Garnish: ½ luna de naranja
En una coctelera colocamos todos nuestros ingredientes con hielo y batimos ágilmente. Hacemos un doble colado sobre un vaso corto con hielo y decoramos.
Aviation
Método: batido
Cristalería: Copa Coupe o Martini
• 1 ½ oz Luxardo London Dry Gin
• ½ oz licor de violeta
• ½ oz zumo de limón tahiti
• ¼ oz Luxardo Maraschino
• Garnish: piel de limón tahiti
En una coctelera colocamos todos nuestros ingredientes con hielo y batimos ágilmente. Hacemos un doble colado sobre nuestra copa coupe. Aromatizamos y decoramos con la piel de limón.
Last Word
Método: batido
Cristalería: Copa Coupe
• ¾ oz Gin Greenall’s
• ¾ oz Chartreuse verde
• ¾ oz Luxardo Maraschino
• ¾ oz zumo de limón tahiti
• Garnish: piel de limón tahiti
En una coctelera colocamos todos nuestros ingredientes con hielo y batimos ágilmente. Hacemos un doble colado sobre nuestra copa coupe. Aromatizamos y decoramos con la piel de limón.
